القنيطرة – شهد قطاع الحليب بالمغرب يوم الجمعة 3 أبريل 2026 خطوة نوعية مع تدشين تعاونية EXTRALAIT لوحدة إنتاج حديثة للحليب المبستر، وتحديث خطوط إنتاج الياغورت والزبدة، في حضور وزير الصناعة والتجارة، رياض مزور.
ويمثل المشروع الاستثماري، الذي بلغت قيمته 108 ملايين درهم، إضافة كبيرة للقطاع الزراعي والصناعي المحلي، حيث يوفر 139 منصب شغل مباشر ويعزز موقع التعاونية في السوق الوطنية والجهوية من خلال تنويع منتجاتها وتلبية احتياجات المستهلكين.
وخلال حفل التدشين، شدد رياض مزور على الدور الاستراتيجي لهذه المبادرة في دعم السيادة الغذائية، مؤكداً أن المشروع يدمج آلاف الفلاحين في دينامية اقتصادية واجتماعية واعدة، ويخلق فرص عمل جديدة تساهم في التنمية المستدامة.
وتعد صناعة الحليب ركيزة أساسية في الاقتصاد المغربي، إذ توفر دخلاً لآلاف المزارعين ومربي الماشية، وتدعم بشكل مباشر النمو الاجتماعي والاقتصادي في مختلف الجهات.
إلى ذلك، تمتلك EXTRALAIT برجاً لتجفيف الحليب، واحد من أربعة أبراج على مستوى المغرب، يمكّن من تحويل فائض الإنتاج إلى مسحوق خلال فترات الإنتاج المرتفع أو انخفاض الطلب، مع إمكانية وضع هذه البنية التحتية رهن إشارة باقي الفاعلين في القطاع لتعزيز تنظيم سلسلة الحليب وطنياً.
تجدر الإشارة إلى أن تعاونية EXTRALAIT، التي تأسست سنة 1953، تعتمد على شبكة تضم 44 تعاونية و57 مركز جمع، ويعمل لديها أكثر من 700 شخص، بينما يشارك أكثر من 12 ألف فلاح في إنتاج الحليب ومشتقاته. وحققت التعاونية خلال سنة 2025 رقم معاملات يقارب 480 مليون درهم، مؤكدة مكانتها كأحد الأعمدة الأساسية لصناعة الحليب بالمغرب.
